Der Pianist Stefan Aeby wurde 1979 in Freiburg geboren. Nach einem Zertifikat am Konservatorium Freiburg bildete er sich bei verschiedenen Musikern wie Jean Christophe Cholet, Art Lande, Don Friedman und Marc Copland weiter. Gleichzeitig studierte er Musikwissenschaft an der Universität Freiburg (Abschluss mit Lizentiat). Seit Herbst 2004 unterrichtet er am Konservatorium Montreux, Abteilung Jazz. Er spielt oder spielte mit: Franck Tortiller, Gabriele Mirabassi, Rory Stuart, Bob Mintzer, David Pouradier Duteil, Yves Torchinsky, Bänz Oester, Samuel Rohrer, Claudio Pontiggia, Marcel Papaux, Claude Schneider, Anne-Flo Schneider, Popol Lavanchy, Gustav, Julian Charlet, Patrice Moret... Seit 2003 vertont er regelmässig live Stummfilme aus den 20er Jahren, so zum Beispiel für die Zauberlaterne, Fri-Son, JazzWerkstatt Bern oder verschiedene Schulen. 2008 komponierte er für das Theaterstück „Rame“ für das Theater Vidy in Lausanne. 2005 veröffentlichte er eine erste CD mit dem französisch-schweizerischen Quartet Aeby Blaser Pouradier Duteil Torchinsky für das deutsche Label yvp-music. Er spielt regelmässig mit seinem Trio, mit dem Aeby-Hellmüller-Moret-Sartorius Quartet, Sarah Büchi‘s Thali, dem Ensemble Buccinatoris und dem Westschweizer Quartet No Square.